Negocios
Ciudad Juárez: una frontera que se descubre entre sabores, historias y grandes experiencias para todo
…
Hay ciudades que se conocen recorriendo sus calles y otras que, además, se descubren escuchando sus canciones, degustando sus cócteles, probando sus sabores y conversando con su gente.
Ciudad Juárez reúne todas esas experiencias en una frontera con personalidad propia, donde el encuentro entre culturas ha dado forma a una manera singular de cocinar, crear, trabajar y recibir al visitante.
Su vitalidad también se refleja en el turismo. Según información del Sistema Chihuahuense de Información Turística correspondiente al periodo de enero a julio, Ciudad Juárez se consolidó como el principal destino turístico del estado de Chihuahua: generó una derrama económica superior a cuatro mil millones de pesos y registró más de un millón y medio de turistas-noche.
Este balance muestra la importancia de la actividad turística para hoteles, restaurantes, comercios y prestadores de servicios, así como la diversidad de motivos que atraen a quienes visitan la ciudad.

Ciudad Juárez reúne todas esas experiencias en una frontera con personalidad propia. Foto: Cortesía
Los viajes de negocios, vinculados con su industria y sus relaciones comerciales, conviven con el turismo de salud, las visitas consulares y los viajes motivados por encuentros familiares, eventos y escapadas. Esa combinación hace de Juárez un destino activo, con oportunidades para transformar una visita de trabajo en una experiencia que merece prolongarse.
Una de las mejores formas de conocerla es sentarse a su mesa. Ciudad Juárez reivindica con orgullo su identidad como cuna del burrito, un emblema de la cocina fronteriza que encierra en una tortilla de harina el sabor de sus guisos y la historia de sus familias.
A esta tradición se suman los lonches de colita de pavo, los cortes de carne y nuevas propuestas culinarias que reinterpretan los ingredientes del norte. Entre establecimientos de larga trayectoria y conceptos contemporáneos, la ciudad ofrece razones para hacer de la gastronomía uno de los grandes motivos del viaje y se posiciona como una de las ciudades que mejor representan la innovación y las nuevas tendencias de la gastronomía mexicana.

El histórico Kentucky Bar conserva una de las historias más conocidas sobre el origen de la margarita. Foto: Cortesía
La experiencia continúa en sus barras y con sus mixólogos. El histórico Kentucky Bar conserva una de las historias más conocidas sobre el origen de la margarita, un cóctel que conecta a Juárez con la cultura de la hospitalidad y la convivencia.
A ese legado se suma el talento de una nueva generación de profesionales de la mixología, con propuestas que combinan técnica, creatividad y sabores regionales. Aquí, brindar también puede ser una manera de descubrir la frontera.
La identidad juarense tiene, además, un legado musical que ha recorrido el mundo. Juan Gabriel encontró en esta ciudad un hogar y el escenario de sus primeros pasos artísticos; con el tiempo, el Divo de Juárez convirtió ese vínculo en una parte inseparable de su historia.
Hoy, el Museo Casa de Juan Gabriel permite acercarse a su legado y comprender por qué su presencia sigue viva en la memoria y el afecto de la comunidad.
También permanece la huella de Germán Valdés, Tin Tan, y de la familia Valdés, cuya relación con Ciudad Juárez forma parte de la historia del espectáculo mexicano. El humor, la música y el lenguaje del célebre pachuco expresan una cultura nacida del encuentro entre dos países.

Personajes celebres como Tin Tan y Juan Gabriel, representan a Ciudad Juárez. Foto: Cortesía
Esa capacidad de crear y conectar con públicos diversos continúa en generaciones posteriores, incluidos creadores digitales como Alex y Gabriel Montiel, conocidos como el Escorpión Dorado y Werevertumorro, quienes vivieron parte de su infancia en esta frontera.
Para el visitante, estas historias se enlazan con recorridos por el centro histórico, la Misión de Guadalupe, el Museo de la Revolución en la Frontera y los espacios dedicados a sus figuras culturales. Cada parada ofrece una perspectiva distinta de una ciudad que ha participado en momentos decisivos de México y que sigue construyendo su identidad a través del arte, la memoria y la vida cotidiana.
A poca distancia del entorno urbano, las Dunas de Samalayuca abren otro horizonte. Sus paisajes invitan a disfrutar de la aventura, contemplar el atardecer y descubrir la belleza del desierto. También ofrecen un escenario singular para experiencias especiales y encuentros que buscan salir de los espacios convencionales.
Esta diversidad ha recibido reconocimientos turísticos. El Museo Casa de Juan Gabriel fue galardonado en turismo cultural en los Premios Destino México 2026; por su parte, las Dunas de Samalayuca cuentan con el antecedente de un reconocimiento federal en turismo de reuniones. Son ejemplos de cómo el patrimonio artístico y natural de la región puede convertirse en experiencias con valor para el visitante.

Dunas de Samalayuca abren otro horizonte cerca de Ciudad Juárez. Foto: Cortesía
Para quienes organizan congresos, convenciones y reuniones de negocios, Juárez ofrece la posibilidad de acompañar la agenda profesional con gastronomía, cultura y actividades en el desierto.
Su ubicación fronteriza y su infraestructura de hospedaje y servicios permiten integrar encuentros de trabajo con experiencias que dan personalidad al evento y dejan recuerdos más allá de la sala de reuniones.
El trabajo conjunto del Municipio, Fideicomiso Ah Chihuahua y la cadena de valor turística continúa ampliando las oportunidades para descubrir el destino. En ese esfuerzo, la hospitalidad de su gente ocupa un lugar central: son las familias, los cocineros, los artistas, los mixólogos, los guías y los prestadores de servicios quienes dan vida a cada recorrido.
Ciudad Juárez invita a llegar con curiosidad y a dejarse sorprender: a probar un burrito con historia, brindar en una barra emblemática, seguir las huellas de sus grandes personajes y contemplar el desierto. Una frontera donde cada experiencia revela algo de ese México que todavía queda por conocer.

Ciudad Juárez ofrece la posibilidad de acompañar la agenda profesional con gastronomía, cultura y actividades en el desierto. Foto: Cortesía

Te puede interesar
Chihuahua Discovery Travel Market: Un puente entre el turismo local y el mercado internacional
5 pueblos mágicos de Chihuahua
El encanto del otoño e invierno en Chihuahua: Naturaleza y festividades inolvidables
Negocios
Inflación llega a 3.62% en primera quincena de octubre; suben precios de la electricidad y tomate verde
…
La inflación general en México llegó al 3.62% en la primera quincena de octubre, con lo que mantiene una tendencia al alza, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
En la primera mitad del mes, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) aumentó 0.41 % respecto a la quincena anterior.
Los productos que influyeron en la inflación general fueron electricidad, transporte aéreo, tomate verde y los servicios profesionales, con incrementos en sus precios. En contraste, el jitomate y el limón disminuyeron sus precios.

El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) aumentó 0.41 % respecto a la quincena anterior. Foto: Archivo/ EL UNIVERSAL
El índice de precios subyacente, que excluye bienes y servicios con alta volatilidad o cuyos precios no responden a condiciones de mercado, subió 0.25 % a tasa quincenal, donde los precios de las mercancías subieron 0.17% y los de servicios, 0.31%.
En tanto que el índice de precios no subyacente ascendió 0.98% a tasa quincenal. En su interior, los precios de los productos agropecuarios cayeron 0.11 % y los de energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno crecieron 1.85%.
Por su parte, los energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno aumentaron un 1.85% quincenal y un 4.02% anual. Por separado, las tarifas autorizadas por el gobierno crecieron un 7.38% interanual.
[Publicidad]
El índice de precios de la canasta de consumo mínimo, conformada por 170 bienes y servicios, se elevó un 0.40% a tasa quincenal y un 3.44% interanual.
Entre las categorías de consumo con mayores incrementos interanuales estuvieron las bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes (7.30%), los seguros y servicios financieros (7.06%), los restaurantes y servicios de alojamiento (6.16%), los servicios educativos (5.85%), y la salud (4.45%).
Los productos genéricos que más subieron en la quincena fueron el tomate verde (22.07%), la electricidad (18.51%), la calabacita (16.27%), el transporte aéreo (14.77%), los servicios profesionales (9.55%), y los servicios turísticos en paquete (6.80%).
[Publicidad]
El encarecimiento de la electricidad estuvo relacionado principalmente con la conclusión de los subsidios a las tarifas eléctricas de verano en 18 ciudades del país, entre ellas Monterrey, Mérida, Veracruz, Cancún y Villahermosa, según explicó el Inegi.
En contraste, bajaron el limón (-10.43%), el aguacate (-4.79%), la naranja (-4.58%) y el plátano (-4.15%).
Los datos se conocen después de que la inflación cerrara 2025 en el 3.69%, su menor nivel en cinco años, tras el 4.21% de 2024, el 4.66% de 2023 y el 7.82% de 2022, cuando alcanzó su mayor nivel para un cierre de año en más de dos décadas.
[Publicidad]
Te puede interesar
La Inflación toma vuelo por efecto “pico de gallo”
Inflación general llega a 3.45% en septiembre, reporta Inegi; el IPC subió 0.42%Inflación de México, abajo del promedio entre la OCDE
[Publicidad]
mcc
Negocios
‘Tomate se dispara’: Inflación en México repunta a 3.62% en octubre, ¿qué alimentos subieron de precio?
…

La inflación anual de México aceleró más de lo previsto en la primera mitad de octubre, aumentando la presión sobre el Banco de México para que reconsidere una pausa de cinco meses en las tasas de interés.
Los precios al consumidor aumentaron 3.62 por ciento en las primeras dos semanas de octubre frente al mismo período del año anterior, informó el jueves el Instituto Nacional de Estadística y Geografía. La cifra superó la estimación mediana de 3.59 por ciento de los analistas encuestados por Bloomberg y se ubicó por encima del 3.49 por ciento registrado a multas de septiembre.
La inflación subyacente, que excluye los precios volátiles de los alimentos y los combustibles, también se aceleró al 3.78 por ciento interanual, por encima de la estimación mediana de 3.70 por ciento de los analistas y del 3.71 por ciento registrado a multas de septiembre. Banxico tiene una meta de inflación del 3 por ciento, más o menos un punto porcentual.
¿Qué alimentos subieron más de precio en octubre?
Entre los alimentos que registraron mayores aumentos de precio durante la primera quincena de octubre destacó el tomate verde, cuyo costo subió 22.07 por ciento, de acuerdo con la variación quincenal.
Banxico mantuvo su tasa de interés de referencia sin cambios en 6.5 por ciento por tercera reunión consecutiva, mientras evalúa si continuará la reciente desaceleración de la inflación.
Los responsables de política monetaria eliminaron la orientación previa que sugerencia que probablemente mantendrían sin cambios los costos de endeudamiento en adelante y adoptaron, en cambio, una postura más dependiente de los datos. El banco, que mantiene la tasa sin cambios desde junio, celebrará su próxima reunión de política monetaria el 5 de noviembre.
Banxico señaló en las minutas de su decisión de septiembre que la incertidumbre comercial y la escalada de la guerra en Medio Oriente son los principales factores que impulsan los aumentos de los precios al consumidor.
Aunque considera que el balance de riesgos está sesgado al alza, el banco aún prevé que la inflación converja nuevamente hacia su objetivo en el último trimestre de 2027.
El trabajo infantil no sólo ocurre en las calles, sino que también se esconde detrás de jornadas excesivas y peligrosas en el propio hogar.
Así lo revelaron los resultados de la Encuesta Nacional de Trabajo Infantil (ENTI) 2025 que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) publicó el miércoles y que levanta cada tres años.
A lo largo y ancho del territorio mexicano, 3.5 millones de niñas, niños y adolescentes trabajaban durante el año pasado, 1.9 millones de los cuales llevaron a cabo quehaceres domésticos en condiciones inadecuadas.

Fuente: Encuesta Nacional de Trabajo Infantil 2025 del Inegi.
“No es que las niñas, niños y adolescentes no puedan realizar actividades domésticas, sino que, dependiendo de su edad, hay un número de horas que pueden destinar a esas actividades sin que les impida seguir con su educación”, expuso Mauricio Rodríguez, titular de la Unidad de Estadísticas Sociodemográficas del Inegi.
También se mide que no estén expuestos, por ejemplo, a respirar vapores de cloro, químicos o solventes industriales que a veces se utilizan en la limpieza de los hogares, o que no usen herramientas peligrosas o carguen cosas pesadas, respondió Rodríguez durante una conferencia de prensa.
Los 1.9 millones de jóvenes que realizaron quehaceres domésticos en condiciones inadecuadas equivalen a 6.8% de toda la población mexicana entre cinco y 17 años.
[Publicidad]
Se trata de la mayor tasa de participación de, al menos, la última década, ya que los registros comparables empiezan en 2015.
El director del Observatorio Social Centro de Estudios Espinosa Yglesias (CEEY), Gonzalo Hernández, dijo que el trabajo infantil se registra principalmente en las regiones rurales y entre las poblaciones indígenas y afrodescendientes.
“Para reducir el trabajo infantil, uno de los elementos más importantes es que los jóvenes sigan en la escuela y eso requiere de más becas y apoyos con el objetivo de que niñas y niños dispongan del ingreso suficiente para no tener que trabajar”, dijo a EL UNIVERSAL.
[Publicidad]
Hernández, quien fue secretario ejecutivo del extinto Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), hizo ver que el trabajo infantil se observa, sobre todo, en los estados del sur y sureste, donde hay más pobreza y zonas rurales.
“En esas regiones los niños deben trabajar, en buena parte, para ayudar a su familia en las tareas diarias u obtener dinero”.
El coordinador del proyecto Tejiendo Redes Infancia en América Latina y el Caribe, Juan Martín Pérez, destacó que la precariedad económica es lo que principalmente orilla a los menores a trabajar.
[Publicidad]
“Entre menos ingresos tenga la familia, la actividad económica de las niñas y niños será más vital para ayudar al hogar”, dijo a este diario.
“En el caso del trabajo doméstico infantil, el cual no es remunerado, hay un claro sesgo de género, pues existen más niñas realizando las actividades en el hogar”, comentó Juan Martín Pérez.
La encuesta del instituto, que preside Graciela Márquez, también reveló que los precios elevados de los alimentos fueron el principal problema que enfrentaron los hogares con trabajo infantil, pues la mitad reportaron esta dificultad.
[Publicidad]
Los alimentos que agrupa la canasta del Inegi costaron en promedio 2 mil 591 pesos mensuales por persona durante septiembre en comercios de las ciudades, un alza de 5.5% en comparación con el mismo mes de 2025.
En zonas rurales el costo alcanzó los mil 941 pesos mensuales, 4.9% más que hace un año. En ambos casos la canasta subió arriba de la inflación, cuya tasa fue de 3.5%.
El alimento que más se encareció es la cebolla, con un aumento de 89.8%; seguida de la papa, cuyo precio se incrementó 33.1%; y luego aparece el jitomate, al elevarse 26.7% el mes pasado.
[Publicidad]
El desempleo es el segundo principal problema que enfrentaron los hogares con trabajo infantil, dado que las pérdidas de ingresos por un puesto remunerado fueron padecidas por 14%, según los resultados de la encuesta que se levantó en más de 78 mil viviendas entre el 6 de octubre de 2025 y el 2 de enero pasado.
“Se deben tomar en cuenta estos datos oficiales para el diseño de la política pública”, dijo el integrante de Tejiendo Redes Infancia en América Latina y el Caribe.
Te puede interesar
[Publicidad]
Consultora pide reforzar trazabilidad a empresas de hidrocarburos tras acciones contra huachicol fiscal; ve posible modificación estructural
IMPI asegura casi 2.8 millones de productos; textiles y calzado figuran entre los principales decomisos
Avanza en Comisiones del Senado la Ley de Ingresos 2027; también pasan ajustes al ISR y la Ley Federal de Derechos





