Nacionales
Crean tortilla de maíz y garbanzo con más proteína; prevén costo de 45 pesos el kilo
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Investigadoras de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) desarrollaron una tortilla elaborada con maíz y 40% de garbanzo, que aporta más proteínas, reduce los carbohidratos de rápida absorción y tendría un costo estimado de 45 pesos por kilogramo, con posibilidades de comercializarse como una alternativa de mayor valor nutricional.
El proyecto, desarrollado en la Facultad de Química de la UAQ, busca mejorar la calidad alimentaria de este producto básico de la dieta mexicana sin modificar sustancialmente su sabor ni desplazar al maíz como ingrediente principal.
La investigación es encabezada por Guadalupe Montserrat Pérez Guerrero, estudiante del Doctorado en Ciencias de los Alimentos, con el respaldo del Fondo de Proyectos Especiales de Rectoría (FOPER).
De acuerdo con las investigadoras, la incorporación de garbanzo permite incrementar el contenido proteico de las tortillas y disminuir la proporción de carbohidratos asimilables, con posibles beneficios metabólicos para quienes las consumen.
La formulación con 40% de garbanzo obtuvo resultados favorables en las pruebas de aceptación realizadas, debido al sabor neutro de esta leguminosa, que permite conservar el predominio del maíz.
Rosalía Reynoso Camacho, asesora de la investigación, explicó en un comunicado que el análisis económico estima un costo de producción de 45 pesos por kilogramo, frente a otros productos funcionales disponibles en el mercado cuyos precios superan los 60 pesos por medio kilogramo.
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La UAQ informó que el estudio también encontró evidencia de beneficios relacionados con la disminución de riesgos cardiovasculares, aunque el boletín no precisa los resultados cuantitativos ni las condiciones en que se evaluaron esos efectos.
Además de mejorar el aporte nutricional, el proyecto busca recuperar el consumo de tortillas de maíz frente a otros alimentos que han ganado presencia en la dieta cotidiana, así como favorecer la demanda de productos agrícolas nacionales.
También señaló que la tecnología desarrollada está lista para su transferencia al sector productivo, con el propósito de impulsar su elaboración y eventual comercialización.
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nro
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Nacionales
Desmantelar al CJNG sigue siendo una prioridad, asegura embajador Johnson; celebra detención de integrante de “Los R’s”
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«Desmantelar a los cárteles y a las organizaciones terroristas como el Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG) sigue siendo una prioridad», expresó el embajador de Estados Unidos en México, Ronald Johnson.
En un mensaje publicado la noche de este sábado en sus redes sociales, el embajador Johnson celebró la detención de Miguel Ángel “N”, alias “Diego” o “Mike”, identificado como presunto integrante de “Los R’s”, facción del CJNG.
Indicó que está detención en Jalisco representa «un paso más para debilitar a estas redes criminales y llevar ante la justicia a los responsables de la violencia».
«Seguimos avanzando en nuestros esfuerzos conjuntos en materia de seguridad y fortaleciendo la cooperación que impulsamos desde la misión diplomática de los Estados Unidos en México para hacer que nuestras dos naciones estén más seguras», añadió.
Omar García Harfuch, secretario de Seguridad, reportó este sábado la detención de «Diego» o «Mike» en Atotonilco el Alto, Jalisco.
García Harfuch mencionó que durante recorridos de prevención y disuasión del delito, los agentes fueron agredidos con disparos de arma de fuego por los ocupantes de una camioneta que intentaron evadir la presencia policial.
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Al repeler la agresión, uno de los atacantes perdió la vida y se logró la detención, refirió.
Señaló que de acuerdo con las investigaciones, el grupo delictivo de “Los R’s” es encabezado por Ramón Ángel “N”, alias “R1”, y Rafael “N”, alias “R2”, ambos detenidos y señalados como presuntos autores intelectuales del homicidio del alcalde Carlos Alberto Manzo.
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Nacionales
Grecia Quiroz celebra detención de integrante de «Los R’s»; es un avance en la investigación del asesinato de Manzo, dice
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La alcaldesa del municipio de Uruapan, Michoacán, Grecia Quiroz, celebró la detención de Miguel Ángel «N», alias «Diego» o «Mike», presunto integrante de la facción «Los R’s» del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), relacionada con el asesinato del exalcalde Carlos Manzo.
En redes sociales, Quiroz reconoció la labor del gobierno de México, del secretario de seguridad y protección ciudadana, Omar García Harfuch, y de las fuerzas federales de seguridad.
«Junto con la captura del ‘R2’ en Guadalajara, son avances importantes en la investigación y que agradezco», escribió.
Agregó que con las detenciones de supuestos miembros de esta facción se averigue quién dio la orden de asesinar a su esposo después de haber inaugurado el Festival de las Velas, el 1° de noviembre de 2025. «Ese es el paso que verdaderamente permitirá que haya justicia plena».
Finalmente, declaró que «vamos a seguir exigiendo con firmeza y sin descanso que se llegue al final. Uruapan, Michoacán y México merecen la verdad y Carlos merece justicia«.
Elementos del Centro Nacional de Inteligencia (CNI), la Agencia de Investigación Criminal (AIC) de la Fiscalía General de la República (FGR), la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC) y de la Secretaría de la Defensa Nacional (Defensa) detuvieron a Miguel Ángel «N», alias «Diego» o «Mike», presunto intergrante de la facción «Los R’s» del Cártel Jalisco Nueva Generación.
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Mediante X, el secretario de seguridad y protección ciudadana, Omar García Harfuch, detalló que, durante recorridos de prevención y seguridad en el municipio de Atotonilco el alto, Jalisco, los efectivos fueron atacados con disparos de arma de fuego. «Al repeler la agresión, uno de los atacantes perdió la vida y se logró la detención».
Explicó que dicha facción es encabezada por Ramón Ángel «N», alias «R1», y Rafael «N», alias «R2», ambos detenidos y señalados como presuntos autores intelectuales del asesinato del alcalde de Uruapan, Michoacán, Carlos Manzo.

Miguel Ángel «N», alias «Diego» o «Mike», presunton integrante de la facción «Los R’s» del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG). Foto: X @OHarfuch

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dft/bmc
Nacionales
«Ley Antimemes» entra en vigor; establece cárcel y multas a quien use logotipos oficiales para engañar
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El decreto por el que se reforman, adicionan y derogan diferentes disposiciones del Código Penal Federal y de la Ley Federal de Protección a la Propiedad Industrial, conocido como «Ley Antimemes», entró en vigor.
La reforma, publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF) en su edición vespertina ayer, castiga con 1 a 5 años de cárcel y multas de hasta 1.17 millones de pesos (mdp) a quien use con fines comerciales documentos o logotipos oficiales con el fin de engañar acerca de su origen institucional. Las autoridades aclararon que la crítica, sátira política y los memes quedan excluidos de esta tipificación.
El pasado 21 de octubre, el pleno de la Cámara de Diputados aprobó, con 312 votos a favor, 119 en contra y cero abstenciones, dicho dictamen, el cual fortalece el marco jurídico de protección penal de los derechos de propiedad intelectual, a través de la actualización de las disposiciones aplicables a conductas relacionadas con la falsificación de marcas y la piratería de obras protegidas por el derecho de autor y los derechos conexos.
El dictamen a la minuta deriva de una iniciativa presentada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y reforma, adiciona y deroga diversas disposiciones del Código Penal Federal y de la Ley Federal de Protección a la Propiedad Industrial.
Actualiza las reglas para determinar la “escala comercial” de las conductas, fortalecer los mecanismos de reparación del daño, adecuar las disposiciones nacionales a los compromisos internacionales asumidos por el Estado mexicano, y endurece los mecanismos jurídicos de prevención, investigación y sanción de las conductas relacionadas con la falsificación de marcas y la piratería de obras protegidas.
Se fortalece la protección penal de los derechos de propiedad intelectual, combate la piratería y la falsificación, actualiza los mecanismos de reparación del daño y armoniza la legislación mexicana con los compromisos internacionales asumidos por el país.
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